I nostri servizi
PROGETTAZIONE E GESTIONE CARTA VINI
Consulenza specializzata per la redazione e l’ottimizzazione della vostra offerta enologica:
Sviluppo Carta Vini: Creazione da zero o rinnovamento stagionale, con focus sull’identità del ristorante e sui trend di mercato.
Controllo di Gestione: Analisi delle giacenze medie, ottimizzazione del magazzino e riduzione degli sprechi.
Strategie di Vendita: Selezione accurata delle etichette al calice e “vini del giorno” per incrementare la rotazione e la redditività.
Efficienza Operativa: Gestione completa delle fasi di studio e redazione, permettendo al management di focalizzarsi sul core business.
HO.RE.CA: ESCLUSIVITA’, RACCONTO,
ESPERIENZA.
Per noi il canale Horeca è un atto di cultura. Sappiamo che il tuo locale non cerca solo “prodotti”, ma storie da raccontare e sapori che lasciano il segno. La nostra missione è offrirti un catalogo che ti permetta di differenziarti nettamente dalla concorrenza, costruendo una identità forte e riconoscibile.
Vini di Terroir
La nostra proposta di vini privilegia vitigni autoctoni, fermentazioni spontanee e produttori che imbottigliano l’essenza del loro territorio, offrendo al tuo cliente un viaggio nel calice.
Esclusiva di Zona
Molti dei nostri brand sono distribuiti in esclusiva, garantendoti che la bottiglia o il prodotto che servi non si trovi nel locale a fianco.
Scouting Artigianale
Non ci accontentiamo dei soliti nomi. Viaggiamo costantemente tra vigne e laboratori artigianali per scovare piccoli produttori di nicchia che lavorano con passione e rispetto per la materia prima.
Gestione delle Annate
Per i vini di pregio, garantiamo la continuità delle annate e la disponibilità di formati speciali (Magnum, Jeroboam) per le grandi occasioni.
Raggiungi i tuoi obiettivi
Il nostro successo si misura sul tuo. Con i nostri servizi di consulenza, ti diamo gli strumenti per trasformare la tua passione in un business solido e profittevole.